חֲדָשׁוֹת
-
מאפיינים של תה ירוק מיובש
לאחר ייבוש במייבש התה הירוק, המאפיינים הם שהצורה שלמה ומעט מעוקלת, השתילים הקדמיים חשופים, הצבע היבש ירוק כהה, הניחוח צלול והטעם נימוח והעלים בצבע מרק. צהוב-ירוק ובהיר.לתה ירוק מיובש יש...קרא עוד -
מהי הטמפרטורה לייבוש תה ירוק?
הטמפרטורה לייבוש עלי התה היא 120~150 מעלות צלזיוס.בדרך כלל, יש לאפות את העלים המתגלגלים תוך 30-40 דקות, ואז ניתן להשאיר אותם לעמוד במשך 2-4 שעות, ולאחר מכן לאפות את המעבר השני, בדרך כלל 2-3 מעברים.הכל יבש.טמפרטורת הייבוש הראשונה של מייבש התה היא כ-130...קרא עוד -
ייבוש התה משפיע על ייצור התה הירוק הקלאמי של Spirng
מטרת הייבוש היא לגבש ולפתח איכויות ארומה וטעם.תהליך ייבוש התה מתחלק בדרך כלל לייבוש ראשוני ואפייה לצורך ארומה.הייבוש מתבצע על פי מאפייני האיכות של עלי התה, כגון הגנה על ארומה וצבע, הדורשים הבדלים...קרא עוד -
גלגול התה משפיע על ייצור התה הירוק של Spirng Clammy
גלגול תה הוא תהליך עיצוב הצורה של מוצרי תה.על בסיס ההסכמה של חילופין "קל-כבד-קל", השימוש בקרת מהירות אפנון תדר ובקרת טמפרטורה מודולרית הוא המפתח לשיפור יעילות הגלגול.1. בעיה פוטנציאלית...קרא עוד -
קיבוע התה משפיע על ייצור התה הירוק הקלאמי של Spirng
קיבוע תה המטרה הסופית של שיטת קיבוע התה הירוק היא להשבית את פעילות האנזים, תוך התחשבות גם באיבוד מים וגם בצורתו.לובש צורה (ישר, שטוח, מתולתל, גרגיר) כמדריך ואימוץ שיטות קיבוע שונות לגימור ירוק הוא המפתח להשגת יעילות גבוהה...קרא עוד -
קמילה משפיעה על הפקת תה ירוק של Spirng
הטמפרטורה הנמוכה והלחות הגבוהה וההבדל בביצועים של ציוד העיבוד בעונת התה האביבי משפיעים על איכות העיבוד של תה האביב.על מנת לשפר את איכות מוצרי התה האביביים ולהדגיש את מאפייני האיכות של התה הירוק, זהו ה...קרא עוד -
ההבדל בין תה ירוק לתה שחור
1. טמפרטורת המים לחליטת תה שונה. תה ירוק בדרגה גבוהה, במיוחד התה הירוק המפורסם עם ניצנים ועלים עדינים, נרקח בדרך כלל עם מים רותחים בסביבות 80 מעלות צלזיוס.אם טמפרטורת המים גבוהה מדי, קל להרוס את הוויטמין C שבתה, ואת הקפאין...קרא עוד -
ההבדל בין תה שחור ותה ירוק-שיטות עיבוד
גם תה שחור וגם תה ירוק הם זני תה עם היסטוריה ארוכה.לתה ירוק יש טעם מעט מר, בעוד שלתה שחור יש טעם מעט מתוק יותר.השניים שונים לחלוטין ויש להם מאפיינים משלהם והם אהובים מאוד על ידי אנשים.אבל הרבה אנשים שלא מבינים בתה...קרא עוד -
היסטוריה של התה השחור הבריטי
כל מה שקשור לבריטניה נראה אישי ומלכותי.כך גם הפולו, כך גם הוויסקי האנגלי, וכמובן, התה השחור הבריטי המפורסם בעולם מקסים וג'נטלמני יותר.כוס תה שחור בריטי עם טעם עשיר וצבע עמוק נמזג לאינספור משפחות מלכותיות ואצילים, מודעה...קרא עוד -
אי הבנה לגבי תה ירוק 2
מיתוס 3: ככל שהתה הירוק יותר ירוק, כך ייטב?ירוק עז ומעט צהוב הם המאפיינים של תה טוב בתחילת האביב (תה ירוק-עלים לבנים של אנג'י זה עניין אחר).לדוגמה, הצבע האמיתי של אגם לונגג'ינג המערבי הוא בז' חום, לא ירוק טהור.אז למה יש כל כך הרבה תה ירוק טהור...קרא עוד -
אי הבנות לגבי תה ירוק 1
טעם מרענן, צבע מרק ירוק עדין והשפעה של פינוי חום והסרת אש... לתה הירוק מאפיינים חביבים רבים, והגעתו של הקיץ החם הופכת את התה הירוק לבחירה הראשונה עבור חובבי התה להתקרר ולהרוות את צימאונם.עם זאת, איך לשתות נכון כדי ל...קרא עוד -
טאבו של שתיית תה אולונג
תה אולונג הוא סוג של תה מותסס למחצה.זה נעשה באמצעות תהליכי קמל, קיבוע, ניעור, תסיסה למחצה, וייבוש, וכו '.הוא התפתח מקבוצת דרקוני התה המחווה וקבוצת הפניקס בשושלת סונג.הוא נוצר בסביבות 1725, כלומר, במהלך תקופת יונגג'נג של ה...קרא עוד
