1. התה מזוהם בייצור התה
סביבת העיבוד אינה נקייה.עלי התה מזוהמים בקלות על ידי אבק, גבעולים שונים, אדמה, מתכת ופסולת אחרת במהלך הקטיף והעיבוד.בנוסף, ישנו זיהום מחומרי אריזה.במהלך תהליך הקטיף והטיגון, עובדים גם מועדים לזיהום.החומרים מוכנסים לעלי התה, וכתוצאה מכך נוצר עכירות של מרק התה.

2. טכנולוגיית עיבוד שגויה
① לאחר קטיף עלי התה הטריים, הם אינם מונחים בזמן או סביר.זמן הערימה הארוך והמוגזם מוביל ישירות לאובדן הטריות של ירקות התה.
②בתהליך של הורקת תה, אם הטיגון המוקפץ אינו מספיק, טמפרטורת ההירקה נמוכה, וההירקה אינה שקופה, מה שיוביל בקלות לתכולת מים גבוהה מדי ולעכירות של מרק התה;החברה שלנו מספקתמכונות קיבוע תה ירוקעם פונקציות שונות עבור לקוחות עם צרכים שונים.בתהליך של קיבוע תה ירוק, עלי התה יכולים לעבור תגובה אנזימטית במלואה כדי להשיג את אפקט הקיבוע המרבי.בתהליך קיבוע התה הירוק, חשוב מאוד לשלוט בזמן ובטמפרטורה המתאימים לקיבוע התה הירוק.
③ בתהליך הלישה, אם שיטת הלישה של התה כבדה מדי, קצב שבירת תאי התה יהיה גבוה מדי, וחלק מהחומרים הקטנים שאינם מסיסים במים יגרמו גם למרק התה להיראות עכור.
 
3. חליטה לא נכונה
חליטה לא נכונה יכולה גם לגרום למרק התה להפוך לעכור.
נראה ששיטת הבישול של כולם זהה, אבל למעשה היא קצת שגויה, והיא נמצאת במרחק של אלף קילומטרים משם.
בבישול תה ירוק, הסיבות העיקריות לעכירות מרק התה הן כדלקמן:
הריכוז גבוה מדי.במאמר "מחקר על מנגנון המשקעים של מרק התה" הוזכר שריכוז מרק התה גבוה מדי, וקל ליצור משקעים של "גבינת תה", שיובילו לעכירות של מרק התה.
אם המים נמזגים חזק מדי או מהר מדי, ועלי התה נרקחים ישירות, קל לגרום למרק להיות עכור.
משרים זמן רב.כשאתה מבשל תה ירוק, נסה לשתות אותו מיד.אם עלי התה נשארים במים לזמן ממושך, פוליפנולים התה יתחמצנו בקלות ויתעוותו לאחר המסתם במים חמים ומגע עם האוויר, מה שיוביל גם להחמרת צבע המרק, הפחתת הבהירות והצלילות. הִתקַדְרוּת.