איך לשפוט במהירות את הציון של התה הזה שלפניך.כדי להיות רציניים, לימוד תה דורש ניסיון ארוך טווח, ולא ניתן להכין מספר רב של דוגמאות במהירות.אבל תמיד יש כמה כללים כלליים שמאפשרים לך לסנן יותר מדי הפרעות בשיטת האלימינציה, וללמוד ולהשוות בדגימות סטנדרטיות יותר.

לפני הכנת תה

1. תסתכל על התה היבש: כמכלול-הרצועות מסודרות, הצבע אחיד, וזו ללא יותר מדי פסולת היא החלק העליון;העובי שונה, הבדל הצבע ברור, התחתית כן, ויש חשד להתערבות.

2. תסתכל על תה יבש: בודדים-הגדילים קשורים היטב, שמנוניים ומבריק, והצבע הוא טבעי;הגדילים רופפים, עמומים ומשעמם, הצבע בהיר מדי, או אלה יבשים במיוחד וחסרי חיוניות הם החלק התחתון.צבע הוא נקודה קשה.תה עלוב רבים נראים זוהרים יותר מתה טוב אמיתי.אם לוקחים את ווסט אגם לונגג'ינג כדוגמה, התה המזויף הוא ירוק וירוק, אבל התה האמיתיים הם צהובים וירוקים, לא מאוד מושכים את העין..אך בהבחנה קפדנית, צבע המוצר המקורי הוא טבעי ונעים לעין, והתה המזויף בהיר מדי ומרגיש לא טבעי.

3. הריח תה יבש: הארומה טהורה, הכוח החודר הוא ראשון;הריח המיוחד, הניחוח לא יציב, נמוך יותר.עם זאת, לא כל תה טוב הוא ריחני מאוד, במיוחד תה ישן.תה יבש עלול לא להריח ריחני.כאן עלינו להבחין בהבדל בין ארומה חלשה לבין ארומה לא סדירה ושלילי.במילים פשוטות, זה יכול להיות ללא ריח, אבל זה לא יכול להיות ריחני להפליא.

הכנת תה

1. הסתכלו על מכסה הכוס: אם אתם משתמשים במכסה להכנת הכוס, שימו לב לקצף בעת שטיפת התה.הקצף פחות ומתפזר במהירות.כיסוי הכוס הוא בעצם נקי מזיהומים;הכוס מכוסה בקצף נוסף אך לא מפוזרת.אלה עם יותר זיהומים נשארים למטה.תה טוב נלקח ברצינות לאורך כל תהליך הייצור והאחסון.

2. הריח את מכסה הכוס: ראשית, לא אמור להיות ריח לא נעים כאשר מריח חם, בתוספת ניחוח חזק וטהור, ונמשך על הקיר לאחר הקירור;לריח חם יש ריחות חמצמצים, עפיצים, שרופים וריחות מוזרים אחרים והארומה לא עמידה לאורך זמן הוא תה רע.