להשפיע על הצבע של מרק תה לבן

למרות שלתה לבן יש רק שני תהליכים:תה לבן נופלוייבוש תה לבן, תהליך הייצור שלו מאוד מייגע ולוקח זמן.בתהליך הקמלה, השינויים הביוכימיים של פוליפנולים בתה, תיאנין ופחמימות מסובכים יותר, אך בניגוד לתה שחור ותה ירוק, תכולת התוכן היא בלתי הפיכה לאחר ההמרה.

תה לבן מכיל 0.1% ~ 0.5% של theaflavins.תה לבן ישן מתחמצן במלואו במהלך אחסון לטווח ארוך.בתהליך זה, קטצ'ינים מומרים עוד יותר ל-theaflavins או thearubicins, המובאים לתה לבן ישן.זהו חומר חשוב בעל צבע בהיר ועמוק, ולתאפלבין פעילות ביולוגית טובה, והם גם יעילים מאוד בשמירה על הבריאות.

מניעת מחלות לב וכלי דם במוח

המכונה "הזהב הרך" בתה, ל-theaflavins תפקיד ייחודי של הורדת שומנים בדם.Theaflavins יכול לא רק לשלב עם כולסטרול במעיים כדי להפחית את ספיגת הכולסטרול במזון, אלא גם לעכב ביעילות את סינתזת הכולסטרול של הגוף עצמו, ומחקרים הראו כי Theaflavins עוזרים לשפר את הקשיחות והגמישות של דפנות כלי הדם, ובכך לקדם את הרפיה של כלי דם, ובכך למנוע עוד יותר את התרחשותן של מחלות לב וכלי דם במוח.

להגן באופן משמעותי על הכבד

Theaflavins יכול לעכב ביעילות את הספיגה של שומן גבוה ולשלוט על שומני הדם.במקביל, הוא יכול להפחית את שומני הדם ולהאיץ את הפירוק והחילוף חומרים של שומנים.יחד עם זאת, תיאפלבינים הם נוגדי חמצון טובים מאוד, שיכולים להפחית ולהאט את נזקי האלכוהול לכבד ולהגן על הכבד.כָּבֵד.

שתיית תה לבן בחיי היומיום יכולה לא רק להפחית בהדרגה את שומני הדם, אלא גם תאפלבין יכולים לעכב את ספיגת השומן בגוף.בדרך זו, על גוף האדם לחדש את שומני הדם על ידי פירוק שומן הכבד, והשומן בכבד יפחת בהדרגה עם הזמן.תורם להסרת שומן בכבד, לכן ל-theaflavins יש תפקוד מצוין מאוד של הסרת כבד שומני ללא תופעות לוואי, והוא גם מהווה סוג של הגנה על הכבד.