אחידות: התכונות הפיזיקליות של אותה אצווה של עלים טריים זהים בעצם.כל זנים מעורבים, גדלים שונים, עלי גשם וטל ועלי מים שאינם על פני השטח ישפיעו על איכות התה.ההערכה צריכה להתבסס על אחידות העלים הטריים.קחו בחשבון את רמת העליות והמורדות.בהירות בהירות מתייחסת לכמות התכלילים בעלים טריים.

בהירות: תכולת הזיהומים בעלי תה טריים, כאשר העלים הטריים מעורבבים עם קמליה, פרי תה, עלים ישנים, גבעולים ישנים, קשקשים, עלי דגים, וחרקים שאינם תה, ביצים, עשבים שוטים, חול, שבבי במבוק ועוד. חפצים כולם טמאים.את הקלים יש להוריד כראוי, ואת הכבדים יש להסיר לפני הקבלה, כדי לא לפגוע באיכות.טריות טריות מתייחסת לחלקות של עלים טריים.צבע העלים הוא סמל לרעננות,

טריות: החלקות של עלי התה הטריים.כל עלים טריים חמים ואדומים, בעלי ריח מוזר, אינם תברואתיים ובעלי הידרדרות אחרת, יש לדחות או לשדרג לפי העניין.יחד עם זאת, יש להפריד את העלים הטריים מזנים שונים בקבלת העלים הטריים.

בנוסף לבדיקת איכות הניצנים והעלים מתיקטיף, כאשר עלים טריים נכנסים למפעל לקבלה, ההרכב המכני של הניצנים משמש לעתים קרובות כאינדיקטור לאיכות ותקן לדירוג תמחור.זה לא מוחלט, כי שיעור הניצנים והעלים הרגילים לפעמים גבוה יותר., אבל העלים גדולים ועבים יותר, ועדיין קשה לעמוד בציון הנדרש.העלים הצעירים והעדינים נקטפים בזמן והאיכות טובה יותר.לכן, בעת הקטיף, אתה צריך להתייחס לאורך של יורה חדש ורכות של ניצנים..

העלים שטופי השמש מופרדים מעלי הגשם, עלים למחרת מופרדים מאותו היום, עלי הבוקר מופרדים מעלי אחר הצהריים, והעלים הרגילים מופרדים מהעלים המושפלים.הם מקובצים לפי רמות כדי להקל על העיבוד הראשוני ולשפר את איכות התה.